「日本たまごかけごはん研究所」（上野貴史シェフ）をご存知ですか？

【 2月5日 朝日新聞】

知人の上野貴史シェフ（一般社団法人「日本たまごかけ

ごはん研究所」代表理事）が研究＆推奨している「TKG」

（卵かけごはん）。

以前、上野シェフが開催した「たまごかけごはん祭り」に

行ったことがありますが、大人気で大行列！！でした。

今回、朝日新聞で大きく取り上げられていたのを見て、

「おお〜すごい！！ここまで来たか！！」と思いました。

クラウドファンディングで「専門店」設立の支援を募って

いるそうです。

卵かけごはんは、日本のソウルフードですよね。

お好きな方は、ぜひ、「日本たまごかけごはん研究所」に

コンタクトしてみてください。

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