ステイホーム中、友人たちに人気だった料理その２「酢生姜」

昨日、以下のブログをアップし、最後に「酢生姜」

を乗せるとさらに美味しくなるとお伝えしました。

ステイホーム中、友人たちに人気だった料理その１「フライパンでできる鶏胸肉料理」

 

その、「酢生姜」の作り方をご紹介します。

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ステイホーム中、友人たちに人気だった料理その２

「酢生姜」（友人から教えてもらいました）

 

料理、という感じではありませんが、しか〜し、

これは、超便利！！ 超重宝！！です。

 

  生姜の千切り、酢（黒酢がまろやかでお勧め）、   好みでほんの少し蜂蜜を入れて出来上がり。   私は黒酢だけの方が好きですが、蜂蜜入りが良い   という人も多いようです。     冷蔵庫で2〜3週間保存可能。     ジャコ&白ゴマと一緒にご飯にのせて食べると、   やめられないとまらない。     サラダ、焼き魚、ステーキ、野菜炒め、野菜スープ、   ラーメン、冷やし中華、冷麺、餃子、焼売、パスタ、   いろいろなものに合います     納豆に入れてよく混ぜると、ふわふわになりますよ。     生姜は「抗炎症作用・鎮痛作用・血液サラサラ効果・   血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用」があると   言われているほか、身体をあたためるので、   「冷え性が改善され、免疫力が上がる」とも。     生姜の千切りがちょっと手間ですが、でも、一度に   まとめて作っておくと、すぐに使えるので便利です。     しばらく我が家の常備食となりそうです。    

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