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世の中、３連休なんですね。
只今、議会中で、決算委員会の質問を作成
しなければならないので、全く「休日」と
いう感覚がありません。
議会最終日は10月21日なので、それまで
かなりタイトな日々ですが、頑張ってまい
ります。
【閑話休題】
秋、松茸の季節ですね。 先日、松茸ご飯（と言っても、生の松茸で はなく、“素”を使ってですが…）を作りま した。
ちょっとだしが濃いめ（松茸の香りよりも …笑）ではありましたが、まあまあ美味し かったです。
この “松茸ご飯の素”に “松山あげ” を足して 入れたのがよかったかも。 “松山あげ” は炊き込みご飯を美味しくして くれます。 今シーズン、一度くらい、生の松茸を購入 して、松茸ご飯と土瓶蒸しをしたいなぁ〜
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田中優子Twitter → https://twitter.com/setagaya_tanaka